Restaurante & Hospitality în dificultate financiară

Sectorul hospitality poate avea costuri fixe foarte mari și marje de profit reduse. Chiria, salariile, utilitățile, furnizorii, taxele și costurile cu materia primă trebuie plătite constant, chiar și atunci când vânzările scad sau încasările sunt imprevizibile.

De aceea, un restaurant poate continua să fie ocupat și să aibă clienți, dar totuși să se confrunte cu probleme serioase de cash-flow.

Printre cele mai frecvente probleme se numără restanțele la VAT, PAYE, National Insurance și Corporation Tax.

Dacă firma nu mai poate ține pasul cu plățile către HMRC, este important ca situația să fie analizată cât mai devreme. În funcție de poziția companiei, pot exista soluții precum un Time to Pay Arrangement sau alte opțiuni de restructurare.

Pentru multe restaurante, chiria este una dintre cele mai mari cheltuieli lunare.

Dacă apar restanțe, landlordul poate începe să exercite presiune pentru recuperarea sumelor datorate. În unele cazuri, contractul de închiriere și obligațiile față de landlord pot avea un impact important asupra opțiunilor disponibile companiei.

Restaurantele depind de furnizori pentru produse alimentare, băuturi, echipamente, servicii și alte costuri operaționale.

Atunci când compania începe să plătească furnizorii cu întârziere sau să acumuleze datorii comerciale, acest lucru poate afecta rapid activitatea zilnică și relațiile cu partenerii.

Compania poate avea împrumuturi, merchant cash advances, revenue-based finance, overdrafts sau alte forme de business finance.

Este important să fie verificat cât mai este de rambursat, dacă există Personal Guarantees și ce impact poate avea finanțarea asupra poziției generale a companiei.

Salariile, PAYE, National Insurance, holiday pay și alte costuri cu personalul pot pune o presiune mare pe cash-flow.

Dacă firma nu mai poate acoperi salariile sau obligațiile legate de angajați, situația trebuie analizată urgent.

Nu orice companie cu datorii trebuie închisă.

Dacă restaurantul continuă să aibă clienți, venituri stabile și o perspectivă realistă de redresare, pot exista opțiuni pentru restructurare și continuarea activității.

În schimb, dacă datoriile continuă să crească și compania nu mai poate funcționa în mod viabil, poate fi necesară analizarea unei proceduri formale de insolvență.

În funcție de situație, pot fi analizate soluții precum:

Time to Pay Arrangement, pentru anumite datorii către HMRC.

Company Voluntary Arrangement (CVA), dacă firma poate continua activitatea, dar are nevoie de restructurarea datoriilor.

Creditors’ Voluntary Liquidation (CVL), dacă afacerea nu mai este viabilă și compania nu își mai poate plăti datoriile.